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转自：国际商报
自九月开始，大闸蟹逐渐进入消费旺季。
京东消费及产业发展研究院联合京东超市发布的《2023中秋消费观察》显示，9月以来，阳澄湖大闸蟹的搜索热度高，搜索量超500万次。此外，其它多种蟹类的搜索量也大幅增长。其中，宿迁霸王蟹、兴化大闸蟹、盘锦河蟹、太湖大闸蟹、黄河口大闸蟹的搜索量同比增幅分别达407%、183%、106%、92%、75%，成为关注热度增幅较快的蟹类。
就销量来看，该报告显示，9月太湖大闸蟹、黄河口大闸蟹的销量同比增幅均超10倍，盘锦河蟹、固城湖大闸蟹的销量同比增幅均超2倍。
恰逢中秋国庆双节相连，“超长黄金周”期间大闸蟹消费热度暴涨，线上线下销售量均较为可观。盒马数据显示，中秋国庆假期期间，盒马熟醉大闸蟹销售环比增296%。叮咚买菜、京东、拼多多等电商平台也推出了诸多大闸蟹单品和套装组合，连小众的新疆雪蟹也在平台卖爆。
从消费端来看，随着人们生活水平的提高和消费需求的升级，消费者对大闸蟹的购买能力逐渐增强。据国际商报记者走访了解到，在青岛，许多市民早晨六点便早早地前往海鲜市场排队购蟹，“当日的新鲜蟹九点钟就被抢完了”；在北京，各类购物中心和综合性市场中，海鲜区域总是人山人海，挤满了等待购买大闸蟹的消费者；据西安市商务局消息，“双节”期间西安重点超市销售稳中有升，大闸蟹成为最受欢迎单品。
国际商报记者了解到，最近几年我国大闸蟹产业规模不断扩大，大闸蟹产地养殖面积增加，加之今年受气候影响螃蟹大丰收，供应量十分充足，价格有所下降。北京丰台区方庄市场的一位商户告诉国际商报记者，“今年气温低，适合螃蟹生长脱壳，所以比去年成熟得早，量大”。作为零售商，他表示“国庆期间大闸蟹的价格和去年一样，但节后会便宜得多”。
京深海鲜批发市场的一位店主告诉国际商报记者，“今年的大闸蟹量大价格低”。伴随消费升级，许多市民在假期外出游玩，留在本地的消费者数量并不及想象中的乐观，“好多人都出京旅游去了，来买海鲜的就没有那么多了。”店主表示，“大闸蟹从九月上市，一直卖到过年，售卖期较长。大点的螃蟹卖得更好。”
据21世纪经济报道，电商的深度参与和物流效率的持续提升或也是影响大闸蟹价格的重要因素。如今年京东超市等平台还加派专业买手深入产地包销、集中采购降低成本，同时还启动了源头直发模式，大闸蟹销售价格比往年降10%。
